[Determination of the enzymatic and non-enzymatic oxidation of ascorbic acid by F. Tödt's electrochemical oxygen measurement.  VI.  On the enzymatic and non-enzymatic oxidation of plant substances].
D001205:Ascorbic Acid / Q000378:metabolism*; D001784:Blood Gas Analysis; D050260:Carbohydrate Metabolism; D004798:Enzymes; D010084:Oxidation-Reduction; D010100:Oxygen
D004798:Enzymes; D001205:Ascorbic Acid; D010100:Oxygen
ENZYMES; OXIDATION-REDUCTION; VITAMIN C/metabolism
Uber die Bestimmung der enzymatischen und nichtenzymatischen Oxydation der Ascorbinsäure mit Hilfe der elektrochemischen Sauerstoffmessung nach F. Tödt.  VI.  Uber die enzymatische und nachtenzymatische Oxydation von Pflanzenstoffen.