[Further research on the importance of oxygen in the fermentation of glucose with wine yeast].
D005285:Fermentation; D005947:Glucose; D010100:Oxygen / Q000494:pharmacology*; D012441:Saccharomyces cerevisiae; D014920:Wine; D015002:Yeast, Dried; D015003:Yeasts
D005947:Glucose; D010100:Oxygen
OXYGEN/effects; YEASTS
Weitere Untersuchungen über die Bedeutung des Sauerstoffs für die Vergärung der Glucose durch Weinhefe.