[The influence of dilution and citration on particle size of casein].
D000818:Animals; D002364:Caseins; D002951:Citrates / Q000494:pharmacology*; D008892:Milk; D010316:Particle Size
D002364:Caseins; D002951:Citrates
CASEIN; CITRATES/effects; MILK
Die Beeinflussung der Caseinteilchengrösse durch Verdünnung und Citrationen.