[Bacteriological investigation on 201 samples of commercial butter; behavior of bacteria count, colibacteria and mycetes and results of research on Mycobacterium tuberculosis, Brucella and Salmonella].
D058491:Bacterial Load; D002002:Brucella; D002079:Butter / Q000382:microbiology*; D009169:Mycobacterium tuberculosis; D012106:Research; D012475:Salmonella
D002079:Butter
BRUCELLA; BUTTER/microbiology; MYCOBACTERIUM TUBERCULOSIS; SALMONELLA
Indagini batteriologiche su 201 campioni di burro del mercato:  comportamento della carica batterica, dei colonbatteri e dei miceti, e risultati della ricerca del Myc. tubercolosis, delle Brucelle e delle Salmonelle.