[Eventual role of ascorbic acid and its derivatives in degradation in presence of oxygen].
D001205:Ascorbic Acid / Q000378:metabolism*; D050260:Carbohydrate Metabolism; D006296:Health Services; D010100:Oxygen
D001205:Ascorbic Acid; D010100:Oxygen
VITAMIN C/metabolism
Rôle éventuel de l'acide ascorbique et de ses dérivés de dégradation en présence d'oxygène.