[A centennial celebration: that of the 1st presentation of Louis Pasteur on lactic fermentation delivered at Lille, 3 August 1857].
D005285:Fermentation; D049672:History, 19th Century; D008892:Milk
MILK
Un centenaire: celui du premier mémoire de Louis Pasteur sur la fermentation lactique présenté à Lille, le 3 Août 1857.