[Determination of the biological value of dietary proteins. III. Comparative values of milk and rye proteins].
D000818:Animals; D001940:Breast; D003611:Dairy Products; D004044:Dietary Proteins; D002523:Edible Grain; D008892:Milk; D011506:Proteins / Q000378:metabolism*; D012434:Secale
D004044:Dietary Proteins; D011506:Proteins
CEREALS; MILK; PROTEINS/metabolism
Zur Bestimmung der biologischen Wertigkeit von Nahrungsproteinen. III. Der Vergleich der Wertigkeiten von Milcheiweiss und Roggeneiweiss.