[Studies on relations between thiocyanate formation and goitrogenic properties of foods. I. Preformed thiocyanate content of some foods].
D005502:Food; D006042:Goiter / Q000209:etiology*; D013861:Thiocyanates / Q000378:metabolism*; D014675:Vegetables
D013861:Thiocyanates; C031760:thiocyanate
FOOD; GOITER/etiology and pathogenesis; THIOCYANATES/metabolism; VEGETABLES
Studien über Beziehungen zwischen Rnodanbildung und kropfbildender Eigenschaft von Nahrungsmitteln. I. Gehalt einiger Nahrungsmittel an präformiertem Rhodanid.