[Studies on relations between thiocyanate formation and goitrogenic properties of foods. II. Preformed thiocyanate in foods as main source o of thiccyanate excreted in the urine of man and animals].
D000818:Animals; D001826:Body Fluids; D005502:Food; D006042:Goiter / Q000209:etiology*; D006801:Humans; D008297:Male; D013861:Thiocyanates / Q000378:metabolism*; D014675:Vegetables
D013861:Thiocyanates; C031760:thiocyanate
FOOD; GOITER/etiology and pathogenesis; THIOCYANATES/metabolism; VEGETABLES
Studien über Beziehungen zwischen Rhodanbildung und kropfbildender Eigenschaft von Nahrungsmitteln. II. Präformiertes Rhodanid in Nahrungsmitteln als Hauptursache der Rhodanausscheidung im Harn bei Tier und Mensch.