[Studies on the production of citric acid by fermentation. II. Effect of mental ions on surface fermentation].
D001230:Aspergillus; D001234:Aspergillus niger; D002951:Citrates / Q000378:metabolism*; D019343:Citric Acid; D005285:Fermentation; D007477:Ions; D008670:Metals / Q000494:pharmacology*
D002951:Citrates; D007477:Ions; D008670:Metals; D019343:Citric Acid
ASPERGILLUS NIGER; CITRATES/metabolism; FERMENTATION; METALS/effects
Estudios sobre producción de ácido cítrico por fermentación. II. Influencia de los iones metálicos en la fermentación en superficie.