[ON THE EFFECT OF SEASONING WITH SODIUM CHLORIDE ON THE MINERAL CONTENT OF VEGETABLES. CONTRIBUTION TO THE SALT-FREE DIET].
D003296:Cooking; D004039:Diet, Sodium-Restricted; D005502:Food; D006801:Humans; D008903:Minerals; D012965:Sodium Chloride; D014675:Vegetables
D008903:Minerals; D012965:Sodium Chloride
COOKERY; DIET, SALT-FREE; MINERALS; SODIUM CHLORIDE; VEGETABLES
UBER DEN EINFLUSS DER KOCHSALZ-WUERZUNG AUF DEN MINERALIENGEHALT PFLANZLICHER NAHRUNGSMITTEL. EIN BEITRAG ZUR KOCHSALZARMEN DIAET.