title: [ON THE EFFECT OF SEASONING WITH SODIUM CHLORIDE ON THE MINERAL CONTENT OF VEGETABLES. CONTRIBUTION TO THE SALT-FREE DIET].
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keywords: COOKERY; DIET, SALT-FREE; MINERALS; SODIUM CHLORIDE; VEGETABLES
vernacular_title: UBER DEN EINFLUSS DER KOCHSALZ-WUERZUNG AUF DEN MINERALIENGEHALT PFLANZLICHER NAHRUNGSMITTEL. EIN BEITRAG ZUR KOCHSALZARMEN DIAET.