[DISCUSSION ON THE ARTICLE, "CURRENT RESEARCH RESULTS AND VIEWS ON THE PROBLEM OF BREAD" BY GLATZEL. (HIPPOKRATES 3/1964, P.85)].
D001939:Bread; D004040:Dietary Carbohydrates; D006801:Humans; D012924:Social Conditions; D013831:Thiamine
D004040:Dietary Carbohydrates; D013831:Thiamine
BREAD; DIETARY CARBOHYDRATES; SOCIAL CONDITIONS; THIAMINE
STELLUNGNAHME ZU DEM AUFSATZ VON GLATZEL: "NEUERE FORSCHUNGSERGEBNISSE UND GESICHTSPUNKTE ZUR BROTFRAGE" (HIPPOKRATES 3/1964, S. 85F)