[The chemical mechanism of activation of beef chymotrypsinogen by trypsin].
D000818:Animals; D002417:Cattle; D002919:Chymotrypsinogen; D004792:Enzyme Precursors; D008460:Meat; D014357:Trypsin / Q000494:pharmacology*
D004792:Enzyme Precursors; D002919:Chymotrypsinogen; D014357:Trypsin
ENZYME PRECURSORS; TRYPSIN/effects
Sur le mécanisme chimique de l'activation du chymotrypsinogène de boeuf par la trypsine.