Farmed fish pathology: quality aspects.
Manera
M
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Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Università degli Studi di Teramo, Piazza Aldo Moro 45, I-64100 Teramo, Italy. manera@unite.it
Visciano
P
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Losito
P
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Ianieri
A
A
D000818:Animals; D001492:Bass; D005393:Fish Diseases / Q000473:pathology*; D005398:Fisheries / Q000592:standards; D005399:Fishes; D008460:Meat / Q000592:standards*; D010473:Perciformes; D014337:Trout