[Disturbance caused by the presence of nitrite in the cuproiodometric determination of reducing sugars].
D002241:Carbohydrates; D006801:Humans; D009573:Nitrites
D002241:Carbohydrates; D009573:Nitrites
SUGARS
Perturbation apportée par la présence de nitrite dans le dosage cupro-iodométrique des sucres réducteurs.