[Genetic nature of mutants lacking respiratory enzymes in the B-11 strain of baker's yeast].
D004798:Enzymes; D005823:Genetics; D012441:Saccharomyces cerevisiae; D015003:Yeasts
D004798:Enzymes
ENZYMES; GENETICS; YEAST
Nature génétique des mutants à déficience respiratoire de la souche B-11 de la le levure de boulangerie.