[Increase of proteins with wheat flour of low purification; integration with soya and wheat germ in a program of Italian nutrition].
D004046:Dietetics; D005433:Flour; D052756:Nutritional Sciences; D009752:Nutritional Status; D011506:Proteins; D013025:Glycine max; D014908:Triticum
D011506:Proteins
FLOUR; NUTRITION AND DIETETICS; PROTEINS
Osservazioni sul miglioramento proteico con farina di frumento a bassa depurazione. Integrazione con soja e germi di cereali in un programma di nutrizione italiano.