[Total, bound and free tryptophan content of food; contribution to formulation of the amino acid balance].
SCHORMULLER
J
J
D000136:Acid-Base Equilibrium; D000596:Amino Acids; D002626:Chemistry, Pharmaceutical; D005502:Food; D014364:Tryptophan
D000596:Amino Acids; D014364:Tryptophan
ACID-BASE EQUILIBRIUM; AMINO ACIDS; TRYPTOPHAN
Der Gehalt an gesamtem, gebundenem und freiem Tryptophan in Lebensmitteln; ein Beitrag zur Aufstellung von Aminosäurebilanzen.