[Demonstration of rye flour in mixed flours and breads using trifructosan].
GOLDSCHMIDT
H
H
D001939:Bread; D005433:Flour; D006801:Humans; D012434:Secale
FLOUR
Nachweis von Roggenmehl in Mehlmischungen und Mischbroten mit Hilfe des Trifructosanverfahrens.