title: [Food disasters, risk communication and trust].
authors.affiliation: Opleiding veterinaire volksgezondheid en werkzaam bij de divisie Volksgezondheid en Voedselveiligheid van het Institute for Risk Assessment Sciences (voormalige VVDO), Faculteit der Diergeneeskunde, UU. M.derosa@vvdo.vet.uu.nl
authors.forename: Mauro
authors.initials: M
authors.lastname: De Rosa
mesh_terms: D000818:Animals; D003257:Consumer Product Safety; D003657:Decision Making; D004196:Disease Outbreaks / Q000517:prevention & control* / Q000662:veterinary; D005506:Food Contamination; D005517:Foodborne Diseases / Q000453:epidemiology* / Q000517:prevention & control; D014943:Global Health; D006801:Humans; D008460:Meat; D018570:Risk Assessment; D012307:Risk Factors