title: [Desire and reality. Vitamin deficiency between avoidance and prevention].
authors.affiliation: Leibniz Universität Hannover, Institut für Lebensmittelwissenschaft und Okotrophologie, Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung, Am Kleinen Felde 30, D-30167 Hannover. hahn@nutrition.uni-hannover.de
authors.forename: Andreas
authors.initials: A
authors.lastname: Hahn
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