Overview of the chemistry and physics of pectin substances and physics of pectin substances and discussion of recent literature 1937-1946.
PALLMANN
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DEUEL
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D010368:Pectins
D010368:Pectins
PECTIN
Uebersicht über die Chemie und Physik der Pektinstoffe und Physik der Pektinstoffe und Besprechung der neueren Literatur 1937-1946.