Bacterial oxidation of 1-malic acid in the presence of an oxaloacetic acid oxidation inhibitor.
D008293:Malates; D010071:Oxaloacetates; D062907:Oxaloacetic Acid
D008293:Malates; D010071:Oxaloacetates; D062907:Oxaloacetic Acid; C030298:malic acid
ACIDS/malic; ACIDS/oxalacetic
Oxydation bactérienne de l'acide 1-malique en présence d'un inhibiteur de l'oxydation de l'acide oxaloacétique.