Variations de quelques aclivités enzymatiques (peroxydase, catalase, AIA-oxydase) et de la teneur en polyphénols au cours de la germination de I'Orge. Influence de la kinétine.
Gaspar
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Laboratoire de Biologic générale, Institut Van Beneden, Université de Liège, Belgique et Laboratorium voor algemene en biologische Scheikunde, Universiteit te Gient, Belgie.
Verbeek
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Onckelen
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