Influence of coacervation with gum arabic on the spreading of the gelatin in surface layers.
DERVICHIAN
D
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MAGNANT
C
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D005780:Gelatin; D005881:Gingiva; D006801:Humans
D005780:Gelatin
Influence de la coacervation avec la gomme arabique sur l'étalement de la gélatine en couches superficielles.