Study on water from cheese curds (calcium phosphocaseates) and its behavior vis-à-vis some non-electrolyte substances.
MOCQUOT
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D002364:Caseins
D002364:Caseins
CASEIN
Etude sur l'eau des caillés de fromagerie (phosphocaséinates de calcium) et son comportement vis-à-vis de quelques substances non électrolytes.