title: [Not Available].
abstract: Accelerated solvent extraction (ASE) is an alternative sample extraction procedure for ochratoxin A in roasted coffee. ASE results are comparable to that of the modified Koch method, but required less sample preparation time. Furthermore, ASE gave higher quantitative values than other methods reported for extraction of ochratoxin A. In the end less harmful water could be used for extraction.ZUSAMMENFASSUNG: Die beschleunigte Lösungsmittelextraktion (ASE) ist ein alternatives Verfahren für die Bestimmung von Ochratoxin A in Röstkaffee zu bisherigen Methoden. Die ASE ergab im Vergleich zu der modifizierten Koch-Methode vergleichbare Ergebnisse, bei verkürzter Probenaufbereitungszeit. Im Vergleich zu der Koch-Methode wurden mittels ASE höhere Ausbeuten des Ochratoxin A erzielt. Letztlich konnte als Extraktionsmittel das toxologisch unbedenklichere Wasser eingesetzt werden.
authors.affiliation: Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin, Thielallee 88-92, D-14195, Berlin.
authors.forename: Hs
authors.initials: H
authors.lastname: Klaffke
authors.forename: I
authors.initials: I
authors.lastname: Mehlitz
authors.forename: R
authors.initials: R
authors.lastname: Tiebach