title: The uptake of different iron salts by the yeast Saccharomyces cerevisiae.
abstract: Yeasts can be enriched with microelements, including iron; however, special physicochemical conditions are required to formulate a culture media that promotes both yeast growth and iron uptake. Different iron sources do not affect biomass formation; however, considering efficacy, cost, stability, and compatibility with Saccharomyces cerevisiae metabolism, ferrous sulphate is recommended.
authors.affiliation: Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas Universidade Federal do Paraná CuritibaPR Brazil Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas, Universidade Federal do Paraná, Curitiba, PR, Brazil.
authors.forename: Fernanda
authors.initials: F
authors.lastname: Gaensly
authors.affiliation: Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas Universidade Federal do Paraná CuritibaPR Brazil Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas, Universidade Federal do Paraná, Curitiba, PR, Brazil. ; Departamento de Departamento de Análises Clínicas Universidade Federal do Paraná CuritibaPR Brazil Departamento de Departamento de Análises Clínicas, Universidade Federal do Paraná, Curitiba, PR, Brazil.
authors.forename: Geraldo
authors.initials: G
authors.lastname: Picheth
authors.affiliation: Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas Universidade Federal do Paraná CuritibaPR Brazil Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas, Universidade Federal do Paraná, Curitiba, PR, Brazil. ; Departamento de Farmácia Universidade Federal do Paraná CuritibaPR Brazil Departamento de Farmácia, Universidade Federal do Paraná, Curitiba, PR, Brazil.
authors.forename: Debora
authors.initials: D
authors.lastname: Brand
authors.affiliation: Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas Universidade Federal do Paraná CuritibaPR Brazil Programa de Pós Graduação em Ciências Farmacêuticas, Universidade Federal do Paraná, Curitiba, PR, Brazil. ; Departamento de Farmácia Universidade Federal do Paraná CuritibaPR Brazil Departamento de Farmácia, Universidade Federal do Paraná, Curitiba, PR, Brazil.
authors.forename: Tania M B
authors.initials: TM
authors.lastname: Bonfim
mesh_terms: D003470:Culture Media / Q000737:chemistry; D058085:Iron Compounds / Q000378:metabolism*; D012441:Saccharomyces cerevisiae / Q000254:growth & development* / Q000378:metabolism*; D012492:Salts / Q000378:metabolism
chemical_list: D003470:Culture Media; D058085:Iron Compounds; D012492:Salts
keywords: Saccharomyces cerevisiae; biomass formation; iron sources; iron uptake; yeast