title: Levels of polyunsaturated fatty acids correlate with growth rate in plant cell cultures.
abstract: In higher plants, fatty acids (FAs) with 18 carbons (18C) represent about 70% of total FAs, the most abundant species being 18:2 and 18:3. These two polyunsaturated FAs (PUFAs) represent about 55% of total FAs in Arabidopsis cell suspension cultures, whereas 18:1 represents about 10%. The level of PUFAs may vary, depending on ill-defined factors. Here, we compared various sets of plant cell cultures and noticed a correlation between the growth rate of a cell population and the level of unsaturation of 18C FAs. These observations suggest that the final level of PUFAs might depend in part on the rate of cell division, and that FAD2 and FAD3 desaturases, which are respectively responsible for the formation of 18:2 and 18:3 on phospholipids, have limiting activities in fast-growing cultures. In plant cell culture, phosphate (Pi) deprivation is known to impair cell division and to trigger lipid remodeling. We observed that Pi starvation had no effect on the expression of FAD genes, and that the level of PUFAs in this situation was also correlated with the growth rate. Thus, the level of PUFAs appears as a hallmark in determining cell maturity and aging.
authors.affiliation: Laboratoire de Physiologie Cellulaire et Végétale, Unité mixte de recherche 5168 CNRS - CEA - INRA - Université Grenoble Alpes, Institut de Recherche en Sciences et Technologies pour le Vivant, CEA Grenoble, 17 rue des Martyrs, 38054, Grenoble Cedex 9, France.
authors.forename: Coline
authors.initials: C
authors.lastname: Meï
authors.affiliation: Laboratoire de Physiologie Cellulaire et Végétale, Unité mixte de recherche 5168 CNRS - CEA - INRA - Université Grenoble Alpes, Institut de Recherche en Sciences et Technologies pour le Vivant, CEA Grenoble, 17 rue des Martyrs, 38054, Grenoble Cedex 9, France.
authors.forename: Morgane
authors.initials: M
authors.lastname: Michaud
authors.affiliation: Laboratoire de Physiologie Cellulaire et Végétale, Unité mixte de recherche 5168 CNRS - CEA - INRA - Université Grenoble Alpes, Institut de Recherche en Sciences et Technologies pour le Vivant, CEA Grenoble, 17 rue des Martyrs, 38054, Grenoble Cedex 9, France.
authors.forename: Mathilde
authors.initials: M
authors.lastname: Cussac
authors.affiliation: Laboratoire de Physiologie Cellulaire et Végétale, Unité mixte de recherche 5168 CNRS - CEA - INRA - Université Grenoble Alpes, Institut de Recherche en Sciences et Technologies pour le Vivant, CEA Grenoble, 17 rue des Martyrs, 38054, Grenoble Cedex 9, France.
authors.forename: Catherine
authors.initials: C
authors.lastname: Albrieux
authors.affiliation: Laboratoire de Physiologie Cellulaire et Végétale, Unité mixte de recherche 5168 CNRS - CEA - INRA - Université Grenoble Alpes, Institut de Recherche en Sciences et Technologies pour le Vivant, CEA Grenoble, 17 rue des Martyrs, 38054, Grenoble Cedex 9, France.
authors.forename: Valérie
authors.initials: V
authors.lastname: Gros
authors.affiliation: Laboratoire de Physiologie Cellulaire et Végétale, Unité mixte de recherche 5168 CNRS - CEA - INRA - Université Grenoble Alpes, Institut de Recherche en Sciences et Technologies pour le Vivant, CEA Grenoble, 17 rue des Martyrs, 38054, Grenoble Cedex 9, France.
authors.forename: Eric
authors.initials: E
authors.lastname: Maréchal
authors.affiliation: Laboratoire de Physiologie Cellulaire et Végétale, Unité mixte de recherche 5168 CNRS - CEA - INRA - Université Grenoble Alpes, Institut de Recherche en Sciences et Technologies pour le Vivant, CEA Grenoble, 17 rue des Martyrs, 38054, Grenoble Cedex 9, France.
authors.forename: Maryse A
authors.initials: MA
authors.lastname: Block
authors.affiliation: Laboratoire de Physiologie Cellulaire et Végétale, Unité mixte de recherche 5168 CNRS - CEA - INRA - Université Grenoble Alpes, Institut de Recherche en Sciences et Technologies pour le Vivant, CEA Grenoble, 17 rue des Martyrs, 38054, Grenoble Cedex 9, France.
authors.forename: Juliette
authors.initials: J
authors.lastname: Jouhet
authors.affiliation: Laboratoire de Physiologie Cellulaire et Végétale, Unité mixte de recherche 5168 CNRS - CEA - INRA - Université Grenoble Alpes, Institut de Recherche en Sciences et Technologies pour le Vivant, CEA Grenoble, 17 rue des Martyrs, 38054, Grenoble Cedex 9, France.
authors.forename: Fabrice
authors.initials: F
authors.lastname: Rébeillé
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