title: Statistical optimization of medium components and physicochemical parameters to simultaneously enhance bacterial growth and esterase production by Bacillus thuringiensis.
abstract: Bacillus thuringiensis is a genus extensively studied because of its high potential for biotechnological application, principally in biocontrol techniques. However, the optimization of esterase production by this strain has been scarcely studied. The aim of this work was to select and optimize the physicochemical and nutritional parameters that significantly influence the growth and esterase production of B. thuringiensis. To this purpose, 6 nutritional factors and 2 physicochemical parameters were evaluated using a Plackett-Burman design. Significant variables were optimized using a Box-Behnken design and through the desirability function to select the levels of the variables that simultaneously maximize microbial growth and esterase production. The optimum conditions resulting from simultaneous optimization of the responses under study were found to be 1 g/L glucose, 15 g/L peptone, and 3.25 g/L NaCl. Under these optimal conditions, it was possible to achieve a 2.5 log CFU/mL increase in bacterial growth and a 113-fold increase in esterase productivity, compared with minimal medium without agitation.
authors.affiliation: Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Mar del Plata, Juan B. Justo 4302, CP B7608FDQ, Mar del Plata, Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Buenos Aires, Argentina.|Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Mar del Plata, Juan B. Justo 4302, CP B7608FDQ, Mar del Plata, Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Buenos Aires, Argentina.
authors.forename: Cintia Anabela
authors.initials: CA
authors.lastname: Mazzucotelli
authors.affiliation: Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Mar del Plata, Juan B. Justo 4302, CP B7608FDQ, Mar del Plata, Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Buenos Aires, Argentina.|Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Mar del Plata, Juan B. Justo 4302, CP B7608FDQ, Mar del Plata, Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Buenos Aires, Argentina.
authors.forename: María del Rosario
authors.initials: Mdel R
authors.lastname: Moreira
authors.affiliation: Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Mar del Plata, Juan B. Justo 4302, CP B7608FDQ, Mar del Plata, Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Buenos Aires, Argentina.|Grupo de Investigación en Ingeniería en Alimentos Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Mar del Plata, Juan B. Justo 4302, CP B7608FDQ, Mar del Plata, Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Buenos Aires, Argentina.
authors.forename: María Roberta
authors.initials: MR
authors.lastname: Ansorena
mesh_terms: D001413:Bacillus thuringiensis / Q000201:enzymology / Q000254:growth & development*; D001709:Biotechnology; D003470:Culture Media; D004950:Esterases / Q000096:biosynthesis*; D005947:Glucose / Q000494:pharmacology
chemical_list: D003470:Culture Media; D004950:Esterases; D005947:Glucose
keywords: Plackett–Burman design; croissance microbienne; esterase; estérase; medium optimization; microbial growth; optimisation du milieu; plan de Plackett–Burman; plan de surface de réponse; response surface methodology