title: Genome-wide association between single nucleotide polymorphisms with beef fatty acid profile in Nellore cattle using the single step procedure.
abstract: BACKGROUND
  Saturated fatty acids can be detrimental to human health and have received considerable attention in recent years. Several studies using taurine breeds showed the existence of genetic variability and thus the possibility of genetic improvement of the fatty acid profile in beef. This study identified the regions of the genome associated with saturated, mono- and polyunsaturated fatty acids, and n-6 to n-3 ratios in the Longissimus thoracis of Nellore finished in feedlot, using the single-step method.
  
  
  RESULTS
  The results showed that 115 windows explain more than 1 % of the additive genetic variance for the 22 studied fatty acids. Thirty-one genomic regions that explain more than 1 % of the additive genetic variance were observed for total saturated fatty acids, C12:0, C14:0, C16:0 and C18:0. Nineteen genomic regions, distributed in sixteen different chromosomes accounted for more than 1 % of the additive genetic variance for the monounsaturated fatty acids, such as the sum of monounsaturated fatty acids, C14:1 cis-9, C18:1 trans-11, C18:1 cis-9, and C18:1 trans-9. Forty genomic regions explained more than 1 % of the additive variance for the polyunsaturated fatty acids group, which are related to the total polyunsaturated fatty acids, C20:4 n-6, C18:2 cis-9 cis12 n-6, C18:3 n-3, C18:3 n-6, C22:6 n-3 and C20:3 n-6 cis-8 cis-11 cis-14. Twenty-one genomic regions accounted for more than 1 % of the genetic variance for the group of omega-3, omega-6 and the n-6:n-3 ratio.
  
  
  CONCLUSIONS
  The identification of such regions and the respective candidate genes, such as ELOVL5, ESSRG, PCYT1A and genes of the ABC group (ABC5, ABC6 and ABC10), should contribute to form a genetic basis of the fatty acid profile of Nellore (Bos indicus) beef, contributing to better selection of the traits associated with improving human health.
authors.affiliation: Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Via de acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/no, CEP 14884-900, Jaboticabal, São Paulo, Brazil. marcoslemoszootec@gmail.com.
authors.forename: Marcos V A
authors.initials: MV
authors.lastname: Lemos
authors.affiliation: Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Via de acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/no, CEP 14884-900, Jaboticabal, São Paulo, Brazil.
authors.forename: Hermenegildo Lucas Justino
authors.initials: HL
authors.lastname: Chiaia
authors.affiliation: Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Via de acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/no, CEP 14884-900, Jaboticabal, São Paulo, Brazil.
authors.forename: Mariana Piatto
authors.initials: MP
authors.lastname: Berton
authors.affiliation: Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Via de acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/no, CEP 14884-900, Jaboticabal, São Paulo, Brazil.
authors.forename: Fabieli L B
authors.initials: FL
authors.lastname: Feitosa
authors.affiliation: Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Via de acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/no, CEP 14884-900, Jaboticabal, São Paulo, Brazil.
authors.forename: Carolyn
authors.initials: C
authors.lastname: Aboujaoud
authors.affiliation: Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Via de acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/no, CEP 14884-900, Jaboticabal, São Paulo, Brazil.
authors.forename: Gregório M F
authors.initials: GM
authors.lastname: Camargo
authors.affiliation: Departamento de Nutrição e Produção Animal, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, Avenida Duque de Caxias Norte, 225, CEP 13635-900, Pirassununga, São Paulo, Brazil. angelpereira@usp.br.
authors.forename: Angélica S C
authors.initials: AS
authors.lastname: Pereira
authors.affiliation: Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Via de acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/no, CEP 14884-900, Jaboticabal, São Paulo, Brazil.
authors.forename: Lucia G
authors.initials: LG
authors.lastname: Albuquerque
authors.affiliation: Departamento de Nutrição e Produção Animal, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, Avenida Duque de Caxias Norte, 225, CEP 13635-900, Pirassununga, São Paulo, Brazil.
authors.forename: Adrielle M
authors.initials: AM
authors.lastname: Ferrinho
authors.affiliation: Departamento de Nutrição e Produção Animal, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, Avenida Duque de Caxias Norte, 225, CEP 13635-900, Pirassununga, São Paulo, Brazil.
authors.forename: Lenise F
authors.initials: LF
authors.lastname: Mueller
authors.affiliation: Departamento de Nutrição e Produção Animal, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, Avenida Duque de Caxias Norte, 225, CEP 13635-900, Pirassununga, São Paulo, Brazil.
authors.forename: Monica R
authors.initials: MR
authors.lastname: Mazalli
authors.affiliation: Departamento de Nutrição e Produção Animal, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, Avenida Duque de Caxias Norte, 225, CEP 13635-900, Pirassununga, São Paulo, Brazil.
authors.forename: Joyce J M
authors.initials: JJ
authors.lastname: Furlan
authors.affiliation: Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Via de acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/no, CEP 14884-900, Jaboticabal, São Paulo, Brazil.
authors.forename: Roberto
authors.initials: R
authors.lastname: Carvalheiro
authors.affiliation: Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Via de acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/no, CEP 14884-900, Jaboticabal, São Paulo, Brazil.
authors.forename: Daniel M
authors.initials: DM
authors.lastname: Gordo
authors.affiliation: Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Via de acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/no, CEP 14884-900, Jaboticabal, São Paulo, Brazil.
authors.forename: Rafael
authors.initials: R
authors.lastname: Tonussi
authors.affiliation: Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Via de acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/no, CEP 14884-900, Jaboticabal, São Paulo, Brazil.
authors.forename: Rafael
authors.initials: R
authors.lastname: Espigolan
authors.affiliation: Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Via de acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/no, CEP 14884-900, Jaboticabal, São Paulo, Brazil.
authors.forename: Rafael Medeiros de Oliveira
authors.initials: RM
authors.lastname: Silva
authors.affiliation: Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Via de acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/no, CEP 14884-900, Jaboticabal, São Paulo, Brazil.
authors.forename: Henrique Nunes
authors.initials: HN
authors.lastname: de Oliveira
authors.affiliation: Department of Animal and Veterinary Science, Clemson University, Clemson, SC, USA.
authors.forename: Susan
authors.initials: S
authors.lastname: Duckett
authors.affiliation: Department of Animal Breeding Montevideo, National Institute of Agricultural Research of Uruguayy, Montevideo, Uruguay.
authors.forename: Ignacio
authors.initials: I
authors.lastname: Aguilar
authors.affiliation: Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Via de acesso Prof. Paulo Donato Castellane, s/no, CEP 14884-900, Jaboticabal, São Paulo, Brazil. fernandobaldiuy@gmail.com.
authors.forename: Fernando
authors.initials: F
authors.lastname: Baldi
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