title: Effects of applying preslaughter feed withdrawal at the abattoir on behaviour, blood parameters and meat quality in pigs.
authors.affiliation: Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Jaboticabal, SP, Brazil; Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, 14884-900 Jaboticabal, SP, Brazil.
authors.forename: F A
authors.initials: FA
authors.lastname: Dalla Costa
authors.affiliation: Agriculture and Agri-Food Canada, 2000 College Street, J1M 0C8 Sherbrooke, Quebec, Canada.
authors.forename: N
authors.initials: N
authors.lastname: Devillers
authors.affiliation: Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, Jaboticabal, SP, Brazil; Departamento de Zootecnia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista, 14884-900 Jaboticabal, SP, Brazil.
authors.forename: M J R
authors.initials: MJ
authors.lastname: Paranhos da Costa
authors.affiliation: Agriculture and Agri-Food Canada, 2000 College Street, J1M 0C8 Sherbrooke, Quebec, Canada. Electronic address: luigi.faucitano@agr.gc.ca.
authors.forename: L
authors.initials: L
authors.lastname: Faucitano
mesh_terms: D000003:Abattoirs; D000821:Animal Feed / Q000032:analysis*; D000822:Animal Husbandry / Q000379:methods*; D000818:Animals; D003116:Color; D004032:Diet / Q000662:veterinary; D063427:Food Quality; D006863:Hydrogen-Ion Concentration; D000069466:Red Meat; D013552:Swine
keywords: Behaviour; Fasting; Lairage time; Meat quality; Pigs; Stress