Food, nutrients and nutraceuticals affecting the course of inflammatory bowel disease.
Inflammatory bowel diseases (ulcerative colitis; Crohn's disease) are debilitating relapsing inflammatory disorders affecting the gastrointestinal tract, with deleterious effect on quality of life, and increasing incidence and prevalence. Mucosal inflammation, due to altered microbiota, increased intestinal permeability and immune system dysfunction underlies the symptoms and may be caused in susceptible individuals by different factors (or a combination of them), including dietary habits and components. In this review we describe the influence of the Western diet, obesity, and different nutraceuticals/functional foods (bioactive peptides, phytochemicals, omega 3-polyunsaturated fatty acids, vitamin D, probiotics and prebiotics) on the course of IBD, and provide some hints that could be useful for nutritional guidance. Hopefully, research will soon offer enough reliable data to slow down the spread of the disease and to make diet a cornerstone in IBD therapy.
Área de Histología y Anatomía Patológica, Depto. de Ciencias Básicas de la Salud, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Rey Juan Carlos (URJC), Madrid, Spain; Unidad Asociada I+D+i al Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Madrid, Spain; Grupo de Excelencia Investigadora URJC-Banco de Santander-Grupo Multidisciplinar de Investigación y Tratamiento del Dolor (i+DOL). Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Rey Juan Carlos (URJC), Madrid, Spain.
José Antonio
JA
Uranga
Unidad Asociada I+D+i al Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Madrid, Spain; Grupo de Excelencia Investigadora URJC-Banco de Santander-Grupo Multidisciplinar de Investigación y Tratamiento del Dolor (i+DOL). Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Rey Juan Carlos (URJC), Madrid, Spain; Área de Farmacología y Nutrición, Depto. de Ciencias Básicas de la Salud, Facultad de Ciencias de la Salud, URJC, Madrid, Spain; Unidad Asociada I+D+i al Instituto de Química Médica (IQM) del CSIC, Madrid, Spain.
Visitación
V
López-Miranda
Grupo de Investigación "Biotecnología de Nutracéuticos y Compuestos Bioactivos-BIONUC", Instituto Universitario de Oncología del Principado de Asturias, Universidad de Oviedo, Oviedo, Spain.
Felipe
F
Lombó
Unidad Asociada I+D+i al Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Madrid, Spain; Grupo de Excelencia Investigadora URJC-Banco de Santander-Grupo Multidisciplinar de Investigación y Tratamiento del Dolor (i+DOL). Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Rey Juan Carlos (URJC), Madrid, Spain; Área de Farmacología y Nutrición, Depto. de Ciencias Básicas de la Salud, Facultad de Ciencias de la Salud, URJC, Madrid, Spain; Unidad Asociada I+D+i al Instituto de Química Médica (IQM) del CSIC, Madrid, Spain. Electronic address: raquel.abalo@urjc.es.
Raquel
R
Abalo
D004032:Diet; D019587:Dietary Supplements; D006801:Humans; D015212:Inflammatory Bowel Diseases / Q000178:diet therapy*
Crohn's disease; Functional foods; Inflammatory bowel disease; Nutraceuticals; Ulcerative colitis