Effect of heated naringenin on immunomodulatory properties and cellular antioxidant activity.
Naringenin is one of the most popular flavonoids derived from citrus. It has been reported to be an effective anti-inflammatory compound. Citrus fruit may be used raw, cooked, stewed, or boiled. The present study was conducted to investigate the effect of thermal processes on naringenin in its immunomodulatory and cellular antioxidant activities. The effects of flavonoids on B and T cell proliferation were assessed on splenocytes stimulated or not with mitogens. However, their effects on cytotoxic T lymphocyte (CTL) and natural killer (NK) activities were assessed in splenocytes co-incubated with target cells. The amount of nitric oxide production and the lysosomal enzyme activity were evaluated in vitro on mouse peritoneal macrophages. Cellular antioxidant activity in splenocytes and macrophages was determined by measuring the fluorescence of the dichlorofluorescin (DCF). Our findings revealed that naringenin induces B cell proliferation and enhances NK activity. The highest concentration of native naringenin exhibits a significant proliferation of T cells, induces CTL activity, and inhibits cellular oxidation in macrophages. Conversely, it was observed that when heat-processed, naringenin improves the cellular antioxidant activity in splenocytes, increases the cytotoxic activity of NK cells, and suppresses the cytotoxicity of T cells. However, heat treatment maintains the anti-inflammatory potency of naringenin.
Unité des Substances Naturells Bioactives et Biotechnologie, Faculté de Pharmacie de Monastir, Université de Monastir, Rue Avicenne, Monastir, 5000, Tunisia.|Laboratoire de Biologie Moléculaire et Cellulaire, Faculté de Médecine Dentaire de Monastir, Université de Monastir, Rue Avicenne, Monastir, 5000, Tunisia.
Mouna
M
Maatouk
Unité des Substances Naturells Bioactives et Biotechnologie, Faculté de Pharmacie de Monastir, Université de Monastir, Rue Avicenne, Monastir, 5000, Tunisia.|Laboratoire de Biologie Moléculaire et Cellulaire, Faculté de Médecine Dentaire de Monastir, Université de Monastir, Rue Avicenne, Monastir, 5000, Tunisia.
Dorra
D
Elgueder
Unité des Substances Naturells Bioactives et Biotechnologie, Faculté de Pharmacie de Monastir, Université de Monastir, Rue Avicenne, Monastir, 5000, Tunisia.|Laboratoire de Biologie Moléculaire et Cellulaire, Faculté de Médecine Dentaire de Monastir, Université de Monastir, Rue Avicenne, Monastir, 5000, Tunisia.
Nadia
N
Mustapha
Laboratoire d'ingénierie des Biomolécules, ENSAIA-INPL, Université de Lorraine, Vandoeuvre-lès-Nancy, France.
Hind
H
Chaaban
Unité des Substances Naturells Bioactives et Biotechnologie, Faculté de Pharmacie de Monastir, Université de Monastir, Rue Avicenne, Monastir, 5000, Tunisia.|Laboratoire de Biologie Moléculaire et Cellulaire, Faculté de Médecine Dentaire de Monastir, Université de Monastir, Rue Avicenne, Monastir, 5000, Tunisia.
Imen Mokdad
IM
Bzéouich
Laboratoire d'ingénierie des Biomolécules, ENSAIA-INPL, Université de Lorraine, Vandoeuvre-lès-Nancy, France.
Irina
I
Loannou
Unité des Substances Naturells Bioactives et Biotechnologie, Faculté de Pharmacie de Monastir, Université de Monastir, Rue Avicenne, Monastir, 5000, Tunisia.|Laboratoire de Biologie Moléculaire et Cellulaire, Faculté de Médecine Dentaire de Monastir, Université de Monastir, Rue Avicenne, Monastir, 5000, Tunisia.
Soumaya
S
Kilani
Laboratoire d'ingénierie des Biomolécules, ENSAIA-INPL, Université de Lorraine, Vandoeuvre-lès-Nancy, France.
Mohamed
M
Ghoul
Unité des Substances Naturells Bioactives et Biotechnologie, Faculté de Pharmacie de Monastir, Université de Monastir, Rue Avicenne, Monastir, 5000, Tunisia.|Laboratoire de Biologie Moléculaire et Cellulaire, Faculté de Médecine Dentaire de Monastir, Université de Monastir, Rue Avicenne, Monastir, 5000, Tunisia.
Kamel
K
Ghedira
Unité des Substances Naturells Bioactives et Biotechnologie, Faculté de Pharmacie de Monastir, Université de Monastir, Rue Avicenne, Monastir, 5000, Tunisia. leila.chekir@laposte.net.|Laboratoire de Biologie Moléculaire et Cellulaire, Faculté de Médecine Dentaire de Monastir, Université de Monastir, Rue Avicenne, Monastir, 5000, Tunisia. leila.chekir@laposte.net.
Leila
L
Chekir-Ghedira
D000818:Animals; D000975:Antioxidants / Q000494:pharmacology*; D049109:Cell Proliferation / Q000187:drug effects*; D044950:Flavanones / Q000494:pharmacology*; D006801:Humans; D020014:K562 Cells; D007694:Killer Cells, Natural / Q000166:cytology / Q000187:drug effects / Q000276:immunology; D008070:Lipopolysaccharides / Q000633:toxicity; D008247:Lysosomes / Q000187:drug effects / Q000201:enzymology; D017737:Macrophages, Peritoneal / Q000166:cytology / Q000187:drug effects / Q000378:metabolism; D008297:Male; D051379:Mice; D008807:Mice, Inbred BALB C; D009569:Nitric Oxide / Q000378:metabolism; D013154:Spleen / Q000166:cytology / Q000276:immunology; D013602:T-Lymphocytes, Cytotoxic / Q000166:cytology / Q000187:drug effects / Q000276:immunology; D013696:Temperature
D000975:Antioxidants; D044950:Flavanones; D008070:Lipopolysaccharides; D009569:Nitric Oxide; C005273:naringenin
Anti-inflammatory potency; Cellular antioxidant; Heated naringenin; Immunomodulation; Naringenin