title: [Levels of trace elements in the fruits and vegetables from the so-called Land of fires in Campania Region (Southern Italy)].
abstract: INTRODUZIONE: una vasta area compresa tra le province di Napoli e Caserta nella regione Campania ha negli ultimi anni attirato l'attenzione dei mass media a causa degli interramenti illeciti di rifiuti di varia origine nei campi o del loro abbandono lungo le strade. A tali pratiche illecite si aggiunge il fenomeno dei roghi incontrollati di questo materiale, motivo per il quale la zona è stata soprannominata "Terra dei fuochi". OBIETTIVI: ricerca di elementi in tracce presenti nei prodotti alimentari di origine vegetale prodotti nella Terra dei fuochi. DISEGNO E SETTING: piano di monitoraggio per il rilevamento dei livelli di alcuni metalli tossici ed essenziali nei vegetali coltivati in Campania nella Terra dei fuochi. La determinazione dei microelementi è stata effettuata dopo mineralizzazione della sostanza organica mediante microonde, utilizzando la spettrometria di massa a plasma induttivamente accoppiato (ICP-MS). RISULTATI: durante l'attività di monitoraggio sono stati raccolti 65 campioni di ortaggi e 49 campioni di frutta in 43 comuni rientranti nella Terra dei fuochi. Il contenuto medio di metalli tossici, cadmio e piombo nei prodotti ortofrutticoli è risultato ben lontano dai limiti massimi fissati dalla normativa europea. I valori delle concentrazioni sono significativamente inferiori rispetto a quanto riscontrato in zone ad alto impatto ambientale a causa della presenza di impianti industriali. CONCLUSIONI: la presenza di elementi tossici o potenzialmente tali nei campioni vegetali prodotti nella Terra dei fuochi è attribuibile a una varietà di fattori ambientali rilevanti (caratteristiche geologiche dell'area, inquinamento del suolo, dell'atmosfera e delle acque di irrigazione, pratiche illecite di smaltimento dei rifiuti industriali); non sembra, tuttavia, sussistere un rischio per la salute dei consumatori. Resta comunque l'allerta per la loro presenza nell'ambiente e la necessità che le attività di monitoraggio continuino.
authors.affiliation: Istituto zooprofilattico sperimentale del Mezzogiorno, Portici (NA). mauro.esposito@cert.izsmportici.it.
authors.forename: Mauro
authors.initials: M
authors.lastname: Esposito
authors.affiliation: Istituto zooprofilattico sperimentale del Mezzogiorno, Portici (NA).
authors.forename: Stefania
authors.initials: S
authors.lastname: Cavallo
authors.affiliation: UOD prevenzione sanità pubblica veterinaria, Regione Campania, Centro direzionale is. C3, Napoli.
authors.forename: Guido
authors.initials: G
authors.lastname: Rosato
authors.affiliation: Istituto zooprofilattico sperimentale della Puglia e della Basilicata, Foggia.
authors.forename: Eugenio
authors.initials: E
authors.lastname: Chiaravalle
authors.affiliation: Istituto zooprofilattico sperimentale della Puglia e della Basilicata, Foggia.
authors.forename: Oto
authors.initials: O
authors.lastname: Miedico
authors.affiliation: Istituto zooprofilattico sperimentale del Mezzogiorno, Portici (NA).
authors.forename: Roberta
authors.initials: R
authors.lastname: Pellicanò
authors.affiliation: Istituto zooprofilattico sperimentale del Mezzogiorno, Portici (NA).
authors.forename: Vittorio
authors.initials: V
authors.lastname: Soprano
authors.affiliation: Istituto zooprofilattico sperimentale del Mezzogiorno, Portici (NA).
authors.forename: Loredana
authors.initials: L
authors.lastname: Baldi
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