a Programme des sciences cliniques, Faculté de médecine et des sciences de la santé, Université de Sherbrooke, Sherbrooke, QC.
Claudia
C
Côté
b Centre de recherche sur le vieillissement, CIUSSS de l'Estrie-CHUS et Faculté de médecine et des sciences de la santé, Université de Sherbrooke, Sherbrooke, QC.
Hélène
H
Payette
c Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux et soins de santé du Saguenay-Lac-St-Jean, Jonquière, QC.
Cynthia
C
Gagnon
D000368:Aged; D000369:Aged, 80 and over; D003680:Deglutition Disorders / Q000150:complications*; D004040:Dietary Carbohydrates / Q000008:administration & dosage; D004041:Dietary Fats / Q000008:administration & dosage; D004435:Eating; D002149:Energy Intake; D005260:Female; D019648:Foods, Specialized; D006801:Humans; D008297:Male; D044342:Malnutrition / Q000517:prevention & control*; D009735:Nursing Homes
D004040:Dietary Carbohydrates; D004041:Dietary Fats